In welchem Land sieht man Bacalhau auf vielen Speisekarten?

In welchem Land sieht man Bacalhau auf vielen Speisekarten? Bacalhau spielt eine wichtige Rolle in der portugiesischen Küche. Er wird roh gegessen, mariniert, gegrillt, gekocht, man verarbeitet ihn in Suppen, Salaten, Vorspeisen (Pastel de Bacalhau), Hauptgerichten und sogar Desserts.

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